日前，我市“桂平味道一桌菜PK大赛”活动圆满落下帷幕，让“桂平味道”的品牌文化，更加深入人心，也有力助推了我市文旅餐饮美食行业的提质、增量与增效。由于疫情的影响，餐饮美食行业都受到极大冲击，活动的举办，引发了我市餐饮美食行业的比拼、提质、增量、增效，形成提高服务的良好竞争互动局面。

4月底，自“桂平味道一桌菜PK大赛”活动启动以来，桂平市文化广电体育和旅游局党组立足职责、强化担当、主动作为，牵头市工业信息化和商务局、市融媒体中心，充分发挥党组织的先锋堡垒作用和部门职能作用，充分利用市餐饮美食协会、桂平大藤峡文化传媒有限公司、市旅游党建联盟单位、市旅游协会等，在线上加强宣传。市内各文旅相关的主要餐饮美食企业，迅速积极响应，纷纷主动报名参赛。比赛评选出了10名特金奖、10名金奖、10名银奖、5名最佳人气奖、5名最佳组织奖、37名优秀奖。

紫荆镇荆山人家农家乐农庄的负责人李永成说：“通过大赛，不仅展示了我们农庄的优质菜品，更展示了我们农庄的优美环境、优良服务，欢迎大家多来我们农庄休闲度假、品尝美食。”

记者在桂平市唐吉食品有限公司董事长唐饶丹处了解到，该公司独有一套制作“桂平米粽”的创新举措，即在原汁原味保留“桂平味道”和“非遗”美食技艺内在文化的基础上，巧妙加以外在美的包装与设计，增加意趣创新。其公司生产的“谷莲香”品牌粽子，小巧玲珑、惹人喜爱、散发诱人的香味。

这次比赛，不仅大大增强了餐饮美食行业从业人员的工作积极性，也是对从事餐饮美食行业人员工作的高度肯定，同时让市民更加了解桂平的非遗美食。（方敏芝 甘益铭 梁远辉）