桂平市举行2023年食品安全事故应急演练

# 食品安全 2023-11-01 10:09 来源：

微信图片_20231101092259.png

为进一步强化我市食品安全监管工作，提高全市食品安全事故应急处置和舆情管理能力，有效防范应对食品安全事故及相关舆情事件。10月31日，桂平市在市实验中学举行2023年食品安全事故应急演练。市食安委成员有关单位及全市中小学、局直幼儿园有关领导观摩演练。

据了解，该演练背景故事设定为2022年11月26日，桂平市实验中学发现多名学生出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕等症状，出现这一症状的学生已超过30名。事件发生后，桂平市政府启动食品安全事故Ⅳ级应急响应，组织了公安、教育、卫健、市监局等部门开展应急救援工作，成立了应急救援指挥部，各项工作有序开展。在桂平市应急救援指挥部的统一指导下，事件原因终于查清，是桂平市实验中学购进了一批被葡萄球菌肠毒素污染的冷冻鸡肉，食材供应商以次充好，结果引发了此次群体性中毒事件。

此次食品安全事故应急演练主要采取现场演练的方式进行，通过五个场景，模拟学生在学校食堂用餐后，发生了疑似食物中毒事件。演练共设五项科目，分别为事故发生和学校处理；事故报告；分级响应；应急、舆情处理；响应终结。通过演练，直观展示了各部门在突发食品安全事故中的工作职责，有效锻炼和提高了在应对食品安全事故时的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置能力。（何文意）

#首页 # 食品安全 x关闭本页