每年5月至今是麻竹笋生长的旺季，也是笋农最忙碌的季节。

近日，记者来到位于木圭镇金垌村的麻竹种植基地，3000亩的麻竹郁郁葱葱、生机盎然。竹林下，工人们找到成熟的麻竹笋后，挥舞着砍刀，三两下便砍下一株，利索地剥开笋壳，露出碧绿的笋头和嫩白的笋尖，不一会儿就收获了一株又一株鲜笋。

今年的麻竹笋质量上佳，初加工成笋丝、酸笋、笋干后，主要销往广西柳州、桂林、南宁以及广东等地，用作螺蛳粉、桂林米粉的配菜，订单供不应求。

据了解，木圭镇金垌村麻竹种植基地除了给村民带来租金收入外，也帮助部分村民实现家门口就业，采笋季时，基地每天聘请五十多名村民务工。

桂平市竹海种养专业合作社务工村民李亚八说：“我在竹海合作社做了三年，一个月有六千多块，一天工作八小时，工资挺高的，离家又近。”

面对麻竹笋广阔的市场前景，陈阳作为桂平市竹海种养专业合作社负责人之一，他表示，今年合作社将建设无菌化车间，加建厂房扩大经营，未来将与柳州螺蛳粉合作，深挖价值，做大做强麻竹笋产业。预计升级改造后，年产值可达3000多万元，可直接及间接增加近100个就业岗位，增加地方税收，带动周边产业的经济发展，助力生态修复和乡村振兴。

据陈阳介绍，桂平市竹海种养专业合作社于2020年成立，2021年已经完成1600亩的种植面积，今年又继续扩大种植，完成1400亩的麻竹种植，达到3000亩的种植规模，今年麻竹笋产量大约有300万斤，产值600多万元，预计明年达到1000万斤，产值达到2000多万元。下一步，合作社将带动周边农民一起种植麻竹，打造广西最大的麻竹生产基地，发挥更大的经济效益和社会效益。（韦丽荣 韦华权）