当前正值马蹄开挖的大好时节，12月16日，记者来到蒙圩镇林村的马蹄田，看到村民们忙着翻田松土、收挖马蹄。他们用铁耙挖开泥块，将泥土里的马蹄撬出来，装入塑料桶中，再进行过秤分袋，最后装上车准备外运。大家分工井然有序，一袋袋马蹄堆满了田埂，田间地头一派繁忙的丰收景象。
“目前种植面积已达约100亩，亩产约3000斤，平均每天有150多个村民过来挖马蹄，预计12月月底能收完。”广州市州星食品有限公司现场负责人韦东全说。
林村主要种植的马蹄品种为粉马蹄，粉马蹄个头较小，粉感较强，通过深加工可以制成马蹄粉、马蹄糕、马蹄面等美食。马蹄种植已经成为林村农户增收的主要产业之一，为农户带来了可观的收益。
“我们林村一贯以来都是在冬闲的时候，把土地再次利用，发展适合我们村土质的产业。因此将马蹄产业做强做大，做到种植户有收益，群众有就业，让群众在家空闲的时候也可以增加一点收入。”蒙圩镇林村村党支部书记兼村委会主任韦杰忠说。
近年来，随着产业结构的不断调整，林村充分发挥土地资源优势，因地制宜的采用土地轮作的方式发展种植业，在下半年冬闲时间种植马蹄，既提高了土地利用率，又增加了村民收入，为群众增收致富注入了新活力。(张雨笛 谢振飞)
