8月，油柑逐渐进入成熟期，借由新式茶饮的潮流，这款昔日小众果品一跃成为夏日新宠。桂平市社步镇榕罗村的桐福种养基地内，油柑挂满枝头，绿叶间点点青绿，沉甸甸的果实压弯了枝条，展现出一派丰收景象。初尝油柑，酸涩交织，细品之下则满口生津，恰能解暑去腻，清新宜人。如今，这款小众水果，火爆出圈，成为年轻人的夏季最爱。

游客梁均萍：“我喜欢吃油柑果，平常只有市场上有卖，没有地方可以去采摘。听朋友说这里有个果园，就过来看一下，发现有很多油柑果，我摘来吃了，味道挺好的。”

油柑，学名余甘子，源自印度，在我国称呼繁多，尤以两广地区盛产，拥有千年食用与药用历史。处暑之际，食用油柑不仅能增强免疫、缓解疲劳，更可润喉生津、补水养颜。其蕴含的果胶与有机酸，还可促进肠胃蠕动，提振食欲，健康益处多多。近年来，各知名品牌纷纷将其纳入饮品原料，迅速走红网络，从小众走向全球。在街头巷尾的饮品店里也是菜单上的明星单品。

桂平市桐福种养专业合作社负责人梁树炎：“我们果园现在的丰产期水果是油柑果，当时我种植油柑果的想法就是打算是做网络销售，因为油柑果比较耐运输。现在是种植的第三年，也迎来了一个丰产年。未来的话将进行泡油柑果或者油柑油这一项的加工。另外还种有鸡蛋果、珍珠柑，这都是我们的主项。今年我们参加了贵港市创意大赛，获得了二等奖。我们果园到10月份的时候各项水果都会进入丰收期。现在整个果园的面积是已经发展到2000多亩。”

近年来，桂平市社步镇榕罗村依托产业振兴，打造“一村一品”，发展特色水果产业，通过“合作社＋企业＋农户”模式，紧跟市场需求，优化种植结构，种植面积持续扩大。未来，将深化休闲农业、农产品加工及“互联网＋农业”等领域，延长产业链，提升综合效益，带动村民共富，推动乡村振兴迈向新高度。（陈晓轲 陈晓磊）