近年来，桂平市蒙圩镇通过引进皇氏集团桂平牧场等建设标准高、规模大、配套设施齐全的现代化养殖基地，引进优质奶牛品种，提高现代化管理水平等措施，保障牛奶产量与质量，扎实推进奶业振兴。

走进皇氏集团桂平牧场，一排排现代化钢结构牛舍映入眼帘，标准化的牛舍干净整洁，投喂车辆正在添加饲料，一头头毛色光亮的黑白花奶牛正将头探出栏杆外悠闲地嚼着草料，不时发出浑厚的“哞哞”声。

皇氏集团桂平牧场场长董连明说：“皇氏乳业桂平牧场是皇氏集团在广西重要的自有奶源基地，牧场占地279亩，拥有标准化牛舍8栋。目前我们牧场牛存栏总数1100头，泌乳牛524头，日交售生乳16吨，泌乳牛单产31公斤。2023年已经突破10吨单产，年交售生鲜乳5600吨，2024年计划交售奶量6100吨。”

据悉，皇氏集团桂平牧场成立于2007年，是皇氏集团旗下的全资子公司，主要从事牧草种植、加工、销售；畜禽的饲养（黑白花奶牛）、生乳销售等业务。养殖模式采取先进的发酵牛床工艺和益生菌饲养技术、粪污干湿分离技术及沼气回收、粪污还田种养结合，基本实现生态环境平衡的良性循环。

近年来，皇氏集团桂平牧场不断建设奶牛产业示范区，积极打造集奶牛养殖、生态种植、文化体验于一体的现代化生态牧场。示范区全面建成运营后，还将带起了一条“奶牛产业链”，可安排工作人员约60人，解决当地农村部分富余劳动力。同时通过“公司+基地+合作社+农户”和“公司+家庭农场”等模式，引导周边农村种植牧草、收集农作物秸秆、养殖公犊牛等，带动当地农村集体和农户增加收入，为乡村振兴创建良好和有效模式。（林秋云 麦雷 钟震）