天气转凉，人们总会增添衣物，御寒保暖。而在桂平市石咀镇小汶村的富硒虾稻生态农业产业园内，上百公斤的优质小龙虾虾种也搬迁到了育苗温室大棚里，抵御寒冬，茁壮成长。到来年春天，反季出笼的小龙虾们即可享受第一波的市场红利，而我们也将有望实现小龙虾自由。

11月21日上午，记者在大棚内看到，每个养殖水池内都铺设有管道，进行“中央空调”式控温，让优质虾种保持在15至30度之间的舒适温度下生长繁殖。同时，工作人员手持温度计对各个养殖池进行测量水温、水质，并使用捞网，随机抽样捞起小龙虾，查看池内小龙虾的生长发育情况。目前，进驻温室的首批虾种长势喜人，无论是体型，还是品质都得到了保障。

广西红富贵富硒虾稻生态农业产业园项目是我市首个实施小龙虾四季育苗、大规模反季节养殖的项目，该项目总投资约2亿元，分三期建设。一期项目预计在今年12月建成投产。项目建成后预计稻虾种养年产值2192万元；年产龙虾苗4800万尾，产值2075万元。

广西红富贵富硒虾稻有限公司董事长兼总经理 曾真：我们现在做到了两个领先，第一个我们的小龙虾反季节养殖个头最大，第二个我们的育苗量最大，能够在桂平市周边覆盖预计2万亩以上左右周边农户的养殖田。我们一天平均要大概10万斤左右的小龙虾，这个量在全国而言，除了正常的五到七月份，其余的时间是覆盖不了我们这样的产量和销量。到最后，我们在桂平这边经过考察，实地试验，以及我们现在的育苗工厂的成立，对冬季的小龙虾养殖和出量倍感信心。所以我们能够抓住市场的冬季小龙虾缺量的问题，而且我们通过反季节龙虾带动周边的农户跟我们共同养殖，能够给农户带来5000元以上的每亩地的收入。我们自己的公司和加盟店，以及我们的电商销售平台，能够增加我们整个销售的量，以及迅速占领市场，这是我们产业的一个亮点。

据项目负责人介绍，反季小龙虾养殖的技术工艺与环境因素缺一不可，但所带来的市场效益却是显著的。按当前的小龙虾长势和市场需求测算，反季小龙虾将在两个多月后进入市场，每公斤的价格预计在正常季节的1-2倍区间。

桂平市水产技术推广站负责人、水产工程师 陈寿福：接下来我们会根据小龙虾生产的具体情况，不定期对农户进行技术培训，尽快地提高养殖户的技术水平。技术层面的话，联系自治区的专家对基地建设进行现场的指导。我们企业作为供苗企业核心，为周边的农户提供苗种，最后联合企业做好平养模式，冬养模式的技术操作规程。

近年来，桂平市科学制定稻虾产业发展规划，以稻虾平养模式为抓手，因地制宜发展光伏+虾、旱改水田块、冬闲田养殖等模式。目前，全市已发展稻虾综合种养企业94家、个体85户，建成稻虾产业基地189个，推广平养稻虾田模式2.956万亩。今年1至9月份累计已出售成品小龙虾0.89万吨，实现营收5.34亿元，预计今年优质水稻年产2.83万吨，产值1.7亿元，稻虾产业综合产值8.2亿元。（蔡宇宁 龚旭山 覃均）